BFM Cuvée Alex le Rouge ist ein aussergewöhnliches Imperial Stout mit intensiver, dunkler Aromatik und bemerkenswerter Komplexität. Die tiefschwarze Farbe und die dichte, kaffeefarbene Schaumkrone kündigen ein Bier an, das kraftvoll und zugleich raffiniert ist. Geschmacklich treffen Röstnoten auf Lakritz, Bourbon-Vanille, Sarawak-Pfeffer und eine feine Hopfenfrische. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée cremig, leicht säuerlich balanciert und vielschichtig, bevor sie in einen langen, subtil bitteren Abgang übergeht, der die ganze Stärke und Einzigartigkeit dieses kraftvollen Braustils unterstreicht.
