Eichbaum

Eichbaum

Die Privatbrauerei Eichbaum gehört zu den ältesten Brauereien Deutschlands und blickt auf eine über 335-jährige Geschichte zurück. Gegründet am 3. Oktober 1679 durch Jean de Chaine in Mannheim, begann alles mit einer kleinen Schankwirtschaft namens „Zum Aichbaum“. Die Brauerei überstand zahlreiche Herausforderungen, darunter die Zerstörung im Pfälzisch-Orléanischen Erbfolgekrieg, und wurde 1717 als „Zum grünen Eichbaum“ unter neuer Führung wieder aufgebaut. Seit jeher steht Eichbaum für handwerkliche Braukunst nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516, das nur die Verwendung von Wasser, Hopfen und Malz erlaubt. Diese traditionelle Basis ist bis heute ein Garant für die Spitzenqualität der Eichbaum Biere.

Im Laufe der Jahrhunderte wuchs die Brauerei stetig, erlebte aber auch schwierige Zeiten, wie die Zerstörungen während des Zweiten Weltkriegs und wirtschaftliche Turbulenzen im 20. Jahrhundert. Ein Meilenstein war die Einführung des „Eichbaum Pilseners“ 1952, das mit seinem feinherben Geschmack den Biermarkt nachhaltig prägte. 1969 folgte mit „Ureich Pils“ ein weiteres Premiumprodukt, das zu einer der bekanntesten Marken des Hauses wurde. Mit kontinuierlichen Investitionen und der Integration weiterer Brauereien, wie der „Durlacher Hof AG“, konnte Eichbaum seine Position als führende Brauerei in Baden-Württemberg behaupten. In den 1990er Jahren erreichte der Bierausstoss zeitweise über 1,3 Millionen Hektoliter pro Jahr.

Im Jahr 2010 begann ein neues Kapitel, als die Eichbaum-Brauerei in die „Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG“ umfirmiert wurde. Nach einer umfassenden Restrukturierung unter neuer Führung konnte die Brauerei ihre traditionsreiche Geschichte fortsetzen und gleichzeitig moderner und effizienter werden. Heute steht Eichbaum für Kurpfälzer Braukunst, die Tradition und Innovation vereint. Mit einer breiten Produktpalette, darunter Pils, Export und Spezialitäten, bleibt die Brauerei ein Aushängeschild für Qualität und regionale Verbundenheit – ein Symbol für über 300 Jahre Brautradition in Mannheim.