Gold Ochsen

Gold Ochsen

Die Brauerei Gold Ochsen wurde 1597 in Ulm gegründet und steht seit über vier Jahrhunderten für traditionelle Braukunst. Mit hochwertigen regionalen Zutaten und bewährten Rezepturen hat sich das Unternehmen zu einer der bedeutendsten Familienbrauereien Deutschlands entwickelt. Besonders das Gold Ochsen Original ist als mildes, ausgewogenes Bier ein Aushängeschild der Brauerei. Seit 1867 befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz und wird heute von Ulrike Freund in fünfter Generation geführt.

Neben klassischen Bieren setzt Gold Ochsen immer wieder auf Innovationen. Das jährliche Jahrgangsbier, Spezialitäten wie der Ulmer Münster Doppelbock und hochprozentige Produkte wie der OXX Gin zeigen die Experimentierfreude der Brauerei. Gleichzeitig investiert das Unternehmen kontinuierlich in nachhaltige Technologien und moderne Produktionsanlagen. Die Einführung energieeffizienter Systeme im Sudhaus und neue Abfüllanlagen sorgen für ressourcenschonende Prozesse und höchste Qualität.

Auch kulturell ist Gold Ochsen tief mit der Region verwurzelt. Veranstaltungen wie „Sonntag im Goldenen Ochsen“ oder das grosse Brauereifest locken zahlreiche Besucher an. Mit dem „Goldenen Bullen“, einem eigenen Comedy-Preis, hat sich die Brauerei 2024 zusätzlich als Förderer der Kleinkunst etabliert. Diese Mischung aus Tradition, Innovation und regionalem Engagement macht Gold Ochsen zu einer festen Grösse in der deutschen Bierlandschaft.