Osterbier
Osterbier ist ein saisonales Festbier mit langer Tradition. Ursprünglich wurde es nach der Fastenzeit gebraut, um das Ende des Verzichts feierlich zu begehen. Auch heute steht es symbolisch für Genuss und geselliges Beisammensein zum Osterfest.
Im Geschmack zeigt sich Osterbier vollmundig und malzbetont, oft mit einer leichten Süsse und dezenter Hopfennote. Die meisten Sorten orientieren sich am Märzenstil, der durch seine ausgewogene Balance und angenehme Tiefe überzeugt. Typisch ist eine goldene bis bernsteinfarbene Erscheinung und ein sanfter Abgang.
Gebraut wird Osterbier meist mit hochwertigen Gerstenmalzen und klassischen Hopfensorten. Die moderate Alkoholstärke macht es zum idealen Begleiter für festliche Ostergerichte wie Lamm, Braten oder herzhafte Backwaren. Seine traditionelle Rezeptur und der saisonale Charakter machen es zu einem besonderen Genussmoment im Frühjahr.