L'Allgäuer Büble Bayrisch Hell est une bière blonde dorée et brillante, qui séduit par ses parfums maltés et épicés de noisette. L'attaque en bouche est dominée par des arômes maltés et épicés, accompagnés de notes de miel de forêt et de caramel ainsi que de discrètes impulsions de houblon avec une note herbeuse et des notes acidulées de pomme et de banane.
Malgré de légères notes métalliques, la bière offre un corps pétillant qui combine un malt épicé et légèrement caramélisé avec une douceur fruitée acidulée. La finale est amèrement épicée avec une note maltée persistante. Une mousse compacte et régulière vient compléter cette spécialité claire des Alpes d'Allgäu.
