Alvinne Sigma est une bière sombre et forte qui séduit par son savant équilibre de saveurs douces et acides. Faisant partie de la trilogie "Omega - Phi - Sigma", la Sigma mûrit dans des cuves en inox où la levure unique Morpheus développe une acidité rafraîchissante. Cette bière rappelle fortement l'Oud Bruin flamande traditionnelle, mais se distingue par sa forte teneur en alcool de 8 %. Alvinne Sigma offre une expérience gustative riche et complexe qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs de bières fortes.
