L'Amundsen Ink & Dagger est une India Pale Ale extrêmement populaire de la brasserie norvégienne Amundsen Brewery. Avec une teneur en alcool de 6,5 %, cette bière met en valeur les arômes intenses de houblon typiques d'une IPA, sans pour autant paraître excessivement lourde. Elle est disponible dans une canette pratique de 33 cl et enthousiasme par son mélange équilibré de fraîcheur et de notes amères.
Le goût de Ink & Dagger est dominé par des arômes de fruits tropicaux, notamment de mangue, d'ananas et d'agrumes, grâce à l'utilisation de variétés de houblon de premier choix comme Citra, Mosaic et Simcoe. La finale est agréablement amère, ce qui fait de cette bière une parfaite représentante du style IPA moderne, fruité et houblonné. Malgré ses arômes intenses, elle reste facile à boire et équilibrée, ce qui la rend intéressante aussi bien pour les amateurs de bière artisanale expérimentés que pour les nouveaux venus dans le monde de l'IPA.
Amundsen est connue pour ses designs créatifs et artistiques, et la canette d'Ink & Dagger ne fait pas exception à la règle : elle se distingue par un design flamboyant et coloré qui reflète le caractère moderne et aventureux de la bière. Ink & Dagger est un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent savourer une IPA puissante, fraîche et tropicale avec une touche nordique.
