L'Appenzeller bière de blé sans alcool est brassée à partir de malt de blé et de levure haute fermentation, puis stockée spécialement pour développer son goût caractéristique. Cette bière de blé sans alcool se distingue par son goût corsé et pétillant, accompagné d'une fraîcheur fruitée. Le délicat arôme de malt s'harmonise parfaitement avec la note agréable de levure, typique des bières de blé. Cette combinaison fait de l'Appenzeller bière de blé sans alcool un choix rafraîchissant et savoureux pour tous ceux qui souhaitent éviter l'alcool tout en ne renonçant pas au plaisir d'une bière de blé traditionnelle.
