L'Appenzeller Vollmond Hell Bio est une bière biologique spéciale, brassée dans des conditions particulières lors de la pleine lune. Elle se distingue par son goût épicé et aromatique, accompagné d'une légère note de citron en finale. Une amertume persistante complète l'expérience gustative. La couleur dorée et scintillante de la bière serait, selon la rumeur, le reflet de la force magique de la nature qui s'infiltre dans l'art du brassage. Le Vollmond Hell Bio offre non seulement une expérience gustative intense et rafraîchissante, mais aussi une part de mysticisme et de tradition.
