L'Augustiner Oktoberfestbier se présente dans une teinte or clair avec une couronne de mousse blanche ferme et dégage un arôme doux et malté avec des notes de céréales sucrées. La première gorgée est agréablement gouleyante, les notes de malt étant clairement au premier plan. Au fur et à mesure de la dégustation, une note de houblon se développe, accompagnée harmonieusement d'une légère douceur maltée. Cette bière festive bavaroise, traditionnellement brassée spécialement pour l'Oktoberfest, accompagne idéalement les saucisses blanches à la moutarde sucrée ou les bretzels. Elle se déguste de préférence bien fraîche, dans une chope de bière, à une température de 7 à 9°C.
