Cette bière claire se distingue d'abord par sa couleur or paille et sa mousse à pores fins. En bouche, elle développe une fine note de miel et de rose et est agréablement corsée.
On découvre son corps finement malté, combiné à une amertume légèrement prédominante.
Cette bière se marie bien avec une soupe de légumes et peut être associée à diverses salades, garnies d'un peu de poulet ou même de fruits de mer. Les poissons - en particulier la truite bleue - sont merveilleusement complétés ou arrondis par cette bière. La combinaison avec un risotto au safran est particulièrement séduisante.
Baarer Hopfemandli 1862 Original 4,8% Vol 5 litres Partyfass
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