Bauhöfer No.5 Keller est une bière de cave jaune clair, non filtrée, qui forme une mousse à pores fins dans le verre et réjouit le nez avec ses arômes fruités de pomme verte et de citron. L'attaque pétillante et pétillante dévoile sur la langue des arômes de pommes vertes légèrement acidulées et de poires, accompagnés d'une élégante nuance d'herbe et de fines herbes. Une amertume de houblon rafraîchissante se répand sur la langue et se termine lentement et agréablement, ce qui fait de cette bière de cave une expérience rafraîchissante et aromatique.
