Belhaven Black Scottish Stout est une bière d'un noir profond avec des reflets bruns et rubis sur les bords. Son goût est doux et velouté, sec du début à la fin avec une légère acidité. Des notes douces de malt grillé, de grains de café et de chocolat noir caractérisent le profil gustatif, accompagnées d'une légère amertume de houblon. L'arrière-goût est doux, riche et moelleux. L'arôme est dominé par des tons modérés de malt grillé, complétés par des notes prononcées de fruits noirs, de réglisse noire et des nuances de chocolat et de pain.