L'Urban Ale est une bière légère, très facile à boire, de fermentation haute. Elle possède un corps malté fin et une note de houblon marquée mais non envahissante en finale. Pour que l'arôme complet puisse se déployer, la température de dégustation ne doit pas être inférieure à 8°C. Ce type de bière s'accorde parfaitement avec des plats de poisson ou un fromage à pâte pressée.
