La bier paul 01 est une bière spéciale claire et filtrée.
Pour le brassage de cette bière, on utilise exclusivement du malt d'orge clair, du houblon aromatique très fin et de l'eau de brassage pure et douce.
L'amertume noble qui confère à la bière une note fraîche et amère, la rondeur et le goût de bière donnent envie d'en savoir plus.
