Paul 02 est une bière noire naturellement trouble avec une couleur sombre intense, obtenue grâce à l'utilisation de malt torréfié et de malt de Munich. Le malt caramel confère à la bière une plénitude marquée et souligne son caractère robuste. Le goût est malté et harmonieux, accompagné de fines notes de café en finale, qui donnent à la bière une profondeur et une chaleur particulières. Paul 02 représente un plaisir intense avec un profil équilibré et une finition ronde et aromatique.
