Paul 11, la Swiss Golden Ale, séduit par un goût fruité et un caractère particulièrement aromatique. Brassée avec de l'eau pure de brassage, le meilleur malt d'orge et une levure Ale spécialement utilisée, cette bière unique possède une personnalité propre. Le houblon aromatique Callista, utilisé à la fois lors du houblonnage à chaud et à froid, confère à la bière une note gustative particulière avec des accents fruités. Sa couleur claire, jaune doré, complète également l'expérience gustative visuellement et fait de Paul 11 une bière qui séduit tant par son goût que par son apparence.