La Swiss Golden Ale est brassée avec de l'eau de brassage pure et un malt d'orge des plus fins.
L'utilisation d'une levure ale spéciale pour la fermentation et l'emploi du houblon Special Flavour Callista unique en son genre pour le houblonnage à chaud et à froid donnent une expérience gustative exceptionnelle.
La bière paul 11 enchante le connaisseur par son goût fruité. Visuellement, elle séduit par sa couleur claire et dorée.