Bourgogne des Flandres est une bière rouge belge traditionnelle avec un profil de saveur complexe et équilibré. Elle allie des notes fruitées et légèrement acidulées à un corps malté doux et des nuances fines de bois. Des arômes de fruits noirs comme les cerises et les prunes rencontrent une douce saveur de caramel discrète et une acidité agréable et douce qui confèrent à la bière fraîcheur et profondeur. La fabrication repose sur une combinaison de bière haute fermentation et de Lambic affiné, créant ainsi une expérience gustative riche et harmonieuse. Des ingrédients classiques tels que l'eau, le malt d'orge, le houblon et la levure sont utilisés, qui ensemble assurent le style caractéristique, légèrement amer et en même temps rond de cette bière spéciale flamande.
