BrewDog Rattle & Rum est un stout écossais intense, d'un noir profond, qui ravit par ses arômes de vanille et de rhum des Caraïbes. Cette bière de haute fermentation à 8 % d'alcool offre un goût corsé, marqué par des arômes chaleureux de torréfaction et une légère douceur. Les notes de vanille et de rhum confèrent à la bière une note exotique qui se combine idéalement avec des plats copieux comme le bœuf et l'agneau en sauces corsées. La Rattle & Rum est également délicieuse avec des desserts comme le tiramisu et les tartelettes à la crème au beurre ou même avec des huîtres. Il est préférable de servir ce stout à 10°C dans un verre à pinte classique afin de faire ressortir tous les arômes complexes.