Chimay Première Rouge est une bière trappiste belge avec un taux d'alcool de 7 % vol. Il s'agit d'un dubbel de fermentation haute avec une couleur rouge-brun profonde et une combinaison équilibrée de douceur maltée et d'une légère épice. Le goût est marqué par des notes de caramel, une touche de fruits noirs comme les prunes et les raisins secs ainsi qu'un arôme doux de levure, typique des bières trappistes. Malgré ses arômes puissants, la bière reste agréablement ronde et douce en finale. La bouteille de 75 cl est particulièrement adaptée au partage et offre une expérience gustative pleine avec un caractère belge traditionnel.