Brassée de main de maître avec l'amour du détail, cette bière de maître, trouble comme de la levure, déploie un arôme corsé qui n'a pas son pareil. Et pas seulement parmi les bières sans alcool.
Pour ce faire, nos maîtres brasseurs de Clausthaler ont recours à un procédé traditionnel : Lors du houblonnage à froid, du houblon est ajouté à la bière refroidie après le processus de brassage - la bière peut ainsi absorber les substances aromatiques sensibles de la plante.
Pour obtenir un goût unique, Clausthaler utilise le houblon noble Cascade qui, avec ses arômes fruités et floraux et ses notes fraîches d'agrumes, est également très apprécié des brasseurs de craft beer.
