Coopers Sparkling Ale est une bière traditionnelle brassée depuis 1862 selon la recette originale de Thomas Cooper. Peu de choses ont changé dans sa fabrication jusqu'à aujourd'hui : la bière mûrit naturellement en bouteille avec la levure unique de Coopers. Pour profiter pleinement de l'expérience gustative de cet ale vivant, la bouteille doit être roulée avant le service afin de bien mélanger le dépôt de levure. Coopers Sparkling Ale est exempt d'additifs et de conservateurs, ce qui souligne son caractère authentique et l'authenticité de la bière.
