La Coopers Sparkling Ale est une bière riche en traditions, brassée depuis 1862 selon la recette originale de Thomas Cooper. Jusqu'à aujourd'hui, peu de choses ont changé dans sa fabrication : La bière mûrit naturellement en bouteille avec la levure unique de Coopers. Pour apprécier pleinement le goût de cette ale vivante, il convient de rouler la bouteille avant de la verser, afin que le dépôt de levure se mélange bien. La Coopers Sparkling Ale ne contient aucun additif ni conservateur, ce qui souligne son caractère authentique et son authenticité.
