La Paulaner Oktoberfestbier est une bière de fête riche en traditions, brassée chaque année depuis 1818 à l'occasion de la Wiesn et considérée depuis longtemps comme la bière de l'Oktoberfest la plus populaire d'Allemagne. Avec son éclat puissant et doré et son équilibre parfait entre une légère note de houblon et un malt puissant, elle apporte la pure sensation de la Wiesn dans le verre. Son goût corsé et festif la rend merveilleusement gouleyante et en fait un élément indispensable de l'expérience de l'Oktoberfest. Cette bière de fermentation basse est brassée exclusivement pour la Wiesn et représente la tradition et l'art brassicole munichois, comme seules les amandes grillées et la grande roue le font habituellement.