La Westmalle Tripel est une bière trappiste complexe et satisfaisante, connue depuis sa création en 1934 comme la "mère de toutes les triples". Brassée avec une souche de levure inchangée depuis 1956, cette bière offre une abondance d'arômes fruités et une teneur en alcool élevée. L'utilisation de houblons en ombelles entières des variétés de houblon nobles Saaz et Styrian Goldings lui confère son goût caractéristique. Dans la région de Westmalle, la triple, qui est embouteillée sans filtration, non pasteurisée et centrifugée et qui subit une deuxième refermentation en bouteille, est également connue sous le nom de "vin mousseux campinois", ce qui souligne sa renommée mondiale en tant que spécialité de bière belge unique.
