L'Abbaye d'Aulne Brune est une bière d'abbaye brune de haute fermentation qui atteint une profondeur et une complexité particulières grâce à sa deuxième fermentation en bouteille. Cette bière impressionne par ses légères notes de noix et de caramel ainsi que par ses arômes épicés, qui assurent une expérience gustative riche. L'agréable amertume est harmonieusement complétée par des accents sucrés de miel, tandis que le houblon reste discrètement en arrière-plan et que le corps gracieux du malt est au premier plan. Une bière élégante qui convainc par son équilibre et son caractère complexe.