Guillotine de la brasserie belge Huyghe est une bière forte de fermentation haute avec un taux d'alcool de 8,5 %. Elle appartient à la catégorie des Blonde Ales belges et se distingue par sa couleur dorée et un caractère puissant et équilibré. En bouche, on retrouve une douceur maltée marquée, accompagnée de notes fruitées telles que la pomme mûre, les agrumes et une touche de banane. À cela s'ajoute une épice finement dosée rappelant le clou de girofle et le poivre. La levure joue un rôle central dans le profil aromatique et apporte une chaleur complexe et légèrement alcoolisée en finale. Malgré son taux d'alcool élevé, cette bière reste étonnamment facile à boire et ronde en goût. Idéale pour les amateurs de bières belges puissantes, riches en profondeur et en caractère.
