Dogfish Head 60 Minute IPA est une India Pale Ale américaine, connue pour son houblonnage continu pendant 60 minutes au cours du processus de brassage. Cela crée un profil de saveur équilibré avec une amertume modérée, accompagnée de notes fraîches d'agrumes et de résine ainsi qu'une légère douceur maltée. Avec un taux d'alcool d'environ 6 %, il est considéré comme une IPA classique, facile à boire, et est l'une des bières les plus connues de la scène américaine de la bière artisanale.
