Brassée avec des malts Caramunich pour le goût et Carafa généralement de couleur rouge vif.
Sauter avec Simcoe et Columbus qui versent le pamplemousse et l'odeur de pin avec quelques nuances de raisin. La sensation en bouche est très lisse et sèche.
Présente des notes de caramel des céréales sur une base solide pour permettre aux houblons Simcoe de transparaître.
