Erdinger Weissbier, l'original depuis 1886, allie des arômes maltés finement épicés à une amertume houblonnée douce. Son secret réside dans les levures de brassage uniques d'Erdinger, qui confèrent à la bière des notes fruitées et un goût frais inimitable. La touche finale de l'Erdinger Weissbier provient d'une autre particularité : la brasserie privée lui laisse le temps de mûrir. Pendant la fermentation traditionnelle en bouteille, la bière peut développer tranquillement sa magnifique effervescence et l'harmonie des arômes. L'ajout d'une seconde culture de levure crée un arôme complexe sans formation de grumeaux lors du service. De plus, des bulles de gaz carbonique plus petites et plus fines assurent une sensation en bouche merveilleusement ronde avec un agréable picotement. Sans traitement thermique, la bière conserve naturellement sa richesse en vitamines et en ingrédients.
