Estrella Galicia Especial est une bière dorée au goût nettement houblonné, brassée à partir de malt sélectionné et de houblon particulièrement amer. Grâce à un processus de brassage de plus de 20 jours comprenant une cuisson soigneuse, une fermentation et une maturation, elle donne une bière équilibrée avec une fraîcheur agréable et une amertume caractéristique.