Fever-Tree Ginger Beer est une boisson au gingembre puissant, obtenue par le mélange de trois variétés de gingembre provenant du Nigeria, de Cochin et de Côte d'Ivoire. Ces variétés de gingembre sélectionnées confèrent à la Ginger Beer un goût piquant et corsé qui a été salué par les gastronomes et les critiques. En bouche, elle n'est pas trop sucrée et se caractérise par une note de gingembre marquée et persistante. Parfait pour les cocktails tels que Dark & Stormy ou Moscow Mule, il est également un délice comme boisson gazeuse rafraîchissante.