La Giesinger Erhellung est une bière de cave naturellement trouble de la brasserie munichoise Giesinger Bräu, qui se distingue par son aspect bronze soutenu et sa couronne de mousse blanche et stable. Cette bière se caractérise par une palette aromatique complexe : Une légère note de soufre au nez, accompagnée de zestes de citron frais et d'accents herbacés, montre la complexité du houblon. Le parfum de pâte d'amande sucrée, de céréales et un soupçon de levure assurent une expérience olfactive ronde. L'attaque en bouche révèle une douceur initiale qui rappelle le miel, suivie de notes de baguette et de céréales sèches. Une note âpre d'agrumes du houblon apporte une amertume rafraîchissante, parfaitement équilibrée par la douceur du gaz carbonique. L'éclaircissement de Giesing invite à la dégustation et donne envie de boire un autre verre en toute convivialité.
