Le Schloss Eggenberg Samichlaus est une bière particulièrement forte et maltée avec 14 % vol. d'alcool. Elle fait partie des bières de fermentation basse les plus fortes au monde et n'est brassée qu'une seule fois par an en décembre. Le goût est intense, corsé et légèrement sucré avec des notes de caramel, de fruits secs et une touche de chocolat. Le vieillissement lent sur plusieurs mois confère à la bière une texture exceptionnellement douce et un jeu aromatique complexe. Le Samichlaus est idéal comme bière de dégustation pour des occasions spéciales ou comme accompagnement de plats riches et de desserts.
