Hitachino Nest Red Rice Ale est une bière unique du Japon, impressionnant avec un taux d'alcool de 7,0 %. Cette variante spéciale d'Ale se distingue par des arômes complexes rappelant le saké, accompagnés de notes maltées sucrées. Dès le parfum, on peut percevoir des arômes subtils de fraise, qui se déploient également sur la langue et confèrent à la bière une nuance fruitée. Le goût offre un équilibre intéressant entre des notes maltées sucrées, une légère acidité et une agréable amertume en finale. Ce profil est complété par une légère funkiness, qui donne à la bière une profondeur supplémentaire. Une expérience gustative passionnante qui ravira autant les amateurs de bière que de saké.
