L'Île Baltic Ale est une Strong Ale claire avec un taux d'alcool de 8,5 %, qui se distingue par sa sécheresse rappelant le vin et son amertume délicate. La méthode de fermentation haute lui confère un parfum épicé de levure avec des arômes de poivre vert et de muscade, tandis que la mousse volumineuse et finement poreuse ainsi que la teinte dorée chaude complètent son apparence noble. Avec une amertume modérée (IBU 30), il offre une expérience gustative équilibrée, qui se marie particulièrement bien avec des plats tels que le bœuf, le porc, le poisson ou le curry.
