Insel Baltic Dubbel se présente dans un brun châtaigne chaud avec des reflets rouges et une couronne de mousse crème-beige. L'utilisation de levure d'abbaye associée à du seigle, du blé et du malt torréfié crée un jeu aromatique complexe rappelant les fruits secs foncés tels que la prune, la datte et le raisin au rhum, complété par une touche de noisette. Le goût est sec et élégant, avec une finale rappelant le vin qui harmonise parfaitement les arômes. Avec un taux d'alcool de 8,5 % vol., cette bière offre une expérience de dégustation intense et agréable.
