Insel Baltic Gose est une bière de haute fermentation rafraîchissante, titrant 6,5 % d'alcool, qui se distingue par sa couleur jaune doré et un léger trouble naturel. La Gose se caractérise par des notes maritimes et minérales, accompagnées d'un soupçon de poire et de coing. En bouche, la bière est douce et crémeuse avec une acidité fine mais présente qui se termine par une finale sèche. La faible valeur IBU de 10 assure une amertume discrète, ce qui rend la Gose particulièrement douce et rafraîchissante. Elle rappelle un plaisir proche de celui du vin et offre un agréable équilibre entre l'acidité et la douceur.
