Insel Meerjungfrau est une bière à fermentation spontanée originaire d'Allemagne et titrant 5,6 % d'alcool. Elle a une couleur jaune pâle et est surmontée d'une imposante couronne de mousse. L'élégante acidité fruitée du nez s'accompagne d'un goût fruité rafraîchissant et pétillant qui rappelle un cidre très sec. Cette bière est particulièrement légère et rafraîchissante, idéale pour être dégustée avec des snacks de réception, des huîtres, des artichauts ou de l'avocat. Elle a été récompensée à plusieurs reprises, notamment comme Germany Winner aux World Beer Awards 2016 et comme platine aux Meiningers International Beer Award 2017.
