Insel Meerjungfrau est une bière à fermentation spontanée d'Allemagne avec un taux d'alcool de 5,6 %. Elle présente une couleur jaune pâle délicate et est couronnée d'une imposante mousse. L'élégante acidité fruitée au nez est accompagnée d'une saveur fruitée rafraîchissante et pétillante, rappelant un cidre très sec. Cette bière est particulièrement légère et rafraîchissante, idéale pour accompagner des amuse-bouches, des huîtres, des artichauts ou de l'avocat. Elle a été plusieurs fois primée, notamment en tant que Germany Winner aux World Beer Awards 2016 et avec un platine au Meiningers International Beer Award 2017.
