Kasteel Brune Donker est une bière forte belge à la robe brune foncée et à la mousse crémeuse de couleur caramel. Le nez révèle des arômes alléchants de caramel, de chocolat, de raisins secs, de bananes et un soupçon de réglisse. En bouche, la bière se présente comme maltée et ronde, avec des saveurs de malt grillé qui rappellent le café, le caramel et le chocolat. L'attaque douce se transforme en un monde de saveurs complexes et variées qui font de chaque gorgée une expérience de dégustation intense et qui reflètent parfaitement l'art de la culture brassicole belge.