La Kilkenny Red Ale est une Red Ale irlandaise classique qui compte, avec la Guinness, parmi les bières irlandaises les plus connues. Connue à l'origine sous le nom de Smithwick's, elle a été rebaptisée dans les années 1980 pour l'exportation, car le nom d'origine était difficile à prononcer sur le continent européen. L'ale brun-rouge a été baptisée Kilkenny, du nom de la ville d'où elle est originaire. La Kilkenny est tirée à l'azote, ce qui lui confère une mousse à pores fins et abondante.
