L'histoire de Kirin Ichiban a commencé en 1869 à Yokohama, lorsque la Kirin Brewery Company a été fondée en tant que première brasserie d'État du Japon, ce qui fait aujourd'hui de Kirin la plus ancienne marque de bière du pays. Depuis, Kirin s'est développée en une marque mondiale et fait désormais partie du groupe Mitsubishi. Le nom "Kirin", introduit en 1888, est dérivé d'une créature mythique mi-cheval mi-dragon, considérée comme un symbole de chance dans la culture japonaise. "Ichiban" signifie "le numéro un" et souligne la volonté de la brasserie d'offrir une qualité supérieure et un goût unique.
