Kitchen Brew Alice NEIPA 5,6% vol. 33 cl EW bouteille
JUICY ET SUPER FRUITÉ. NEW ENGLAND-STYLE IPA - LA RÉINTERPRÉTATION COMPLÈTE DE L'UNIVERS IPA. ALC. 5,6 VOL%.
Dans les années 1980 et 1990, les India Pale Ales (IPA) de la West Coast nord-américaine ont révolutionné le monde de la bière, d'abord en Amérique du Nord, puis en Europe et dans le monde entier au début des années 2000, et - nous en sommes convaincus - pour toujours. Ces dernières années, les microbrasseurs de la Nouvelle-Angleterre et du Vermont ont à leur tour révolutionné les India Pale Ales. Passées inaperçues pendant des années, les IPA de Nouvelle-Angleterre créent aujourd'hui une toute nouvelle expérience de dégustation. Jamais encore la bière n'avait eu un tel goût.
Elles sont juicy et super fruitées. Jus et super fruitée. Si le corps malté équilibre habilement l'amertume des IPA de la West Coast et si le houblonnage des IPA de la West Coast est souvent herbacé et végétal, la New England IPA se caractérise par une bouche pleine de sève et un fruité fabuleux.
New England IPA, Vermont IPA, Hazy IPA ou Juicy IPA, tel est le nom de ce style de bière qui, après les West Coast IPA des années 1980 et 1990, révolutionne une fois de plus le monde de la bière. Une expérience de brassage incroyablement instructive pour nous brasseurs - une toute nouvelle expérience de dégustation pour les amateurs de bière.
Conçue à l'origine comme un brassin de collaboration unique avec les formidables garçons du Braukollektiv Freiburg (Allemagne) à l'été 2018, nous la brassons depuis lors en permanence. Entre-temps, elle a également reçu son propre nom, bien mérité. Ces deux dernières années, nous nous sommes sentis un peu comme Alice au pays des merveilles en brassant cette bière fantastique.
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