L'Andechser Bergbock Hell de la brasserie monastique d'Andechs est une bière qui ne cache pas sa teneur en alcool. D'un jaune doré clair et brillant dans le verre, la mousse disparaît rapidement tandis que de petites bulles fines remontent. Au nez, des arômes d'orange, d'amande et d'alcool se dégagent. La première gorgée est douce comme du miel, accompagnée de notes de pain grillé, de foin et d'une nette présence d'alcool, ce qui confère à ce bock une certaine âpreté. Une fine effervescence caresse la langue, et le corps puissant porte merveilleusement la douceur résiduelle vers la gorgée suivante. Cette bière offre une expérience gustative complexe et intense qui ravira les amateurs de bières fortes.
