La Chouffe Big Chouffe est une bière belge de couleur dorée à l'aspect trouble et à la mousse blanche et dense. Elle séduit par son arôme fruité de pêche et d'abricot, complété par une subtile note de coriandre et un délicat goût de houblon. En bouche, une agréable douceur se déploie et se transforme en une légère amertume. La finale fraîche et sèche se caractérise par des notes fruitées et épicées, les nuances de coriandre et de houblon s'harmonisant à merveille. Cette "bière de lutin" est particulièrement appréciée dans des pays comme les Pays-Bas, la France et le Canada et se marie parfaitement avec des plats comme les asperges, le fenouil, le saumon et une grande variété de fromages comme le Beaufort Haut Alpage. Une bière légère et épicée pour les connaisseurs, considérée comme une référence internationale pour les bières avec une note herbacée particulière.
