Licorne NEIPA est une bière naturellement trouble de style New England IPA, caractérisée par son caractère particulièrement fruité et doux. En bouche, dominent des notes juteuses de fruits tropicaux comme la mangue et les agrumes, accompagnées d'une douceur légère et d'une amertume très discrète, typique de ce style de bière.
Grâce à l'utilisation de variétés de houblon sélectionnées, un profil aromatique intense se dégage, tandis que la méthode de brassage spéciale confère une texture agréablement crémeuse. La bière apparaît globalement ronde et facile d'accès, ce qui la rend attrayante tant pour les débutants en IPA que pour les amateurs de bières fruitées et houblonnées.