Le Lupulus Organicus est une bière triple biologique de couleur jaune doré, brassée selon des normes de qualité les plus élevées. Depuis 2007, elle est produite en petites quantités dans la brasserie belge Lupulus, anciennement Les Trois Fourquets, selon des directives biologiques strictes. Cette bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, séduit par un mélange aromatique puissant d'agrumes, de fleurs et d'herbes, accompagné d'une légère turbidité de levure. Des houblons nobles confèrent à l'Organicus une amertume agréable et une longue finale qui parfait le plaisir de la dégustation. Avec sa devise « Qualité avant quantité », la brasserie affirme clairement son engagement pour l'artisanat brassicole et un goût de première classe.
