La Martin's Bourgogne des Flandres est une bière rouge-brun avec une finale riche et crémeuse qui impressionne par sa complexité brassicole. Elle est brassée sur place et est ensuite coupée avec un lambic de la brasserie Timmermans, vieilli pendant plus de huit mois dans des fûts en bois. Ce mélange confère à la bière un équilibre parfait entre la légère acidité du lambic et les notes maltées et légèrement sucrées de la bière traditionnelle. Il en résulte une bière douce et complexe avec une profondeur unique et une expérience gustative harmonieuse, qui représente de manière impressionnante l'art brassicole belge.
