La bière au miel d'Appenzell Mielfiore est une bière unique qui reflète la diversité de la flore suisse. Le miel utilisé, récolté avec soin par des abeilles de différentes régions de Suisse, confère à la bière sa couleur jaune doré aromatique et son goût doux et épicé. La brasserie Locher AG mise sur des ingrédients de haute qualité et s'approvisionne, dans la mesure du possible, auprès de producteurs suisses régionaux. Pour la bière au miel Mielfiore, elle utilise exclusivement du miel d'abeilles provenant d'apiculteurs certifiés Label, ce qui souligne la qualité et l'authenticité de cette bière particulière. Cette bière offre une expérience gustative harmonieuse qui allie la douceur naturelle du miel à l'art du brassage.
