La Neumarkter Lammsbräu sans alcool se distingue par sa couleur jaune éclatante et une couronne de mousse blanche compacte. Au nez, se déploient des notes maltées sucrées et un arôme de moût frais. En bouche, ces nuances maltées sucrées se poursuivent, accompagnées d'un arôme intense de foin rappelant les prairies fraîchement fauchées. En finale, une amertume houblonnée discrète apparaît, conférant à la bière un équilibre agréable et complétant le goût.
