La Neumarkter Lammsbräu sans alcool séduit par sa couleur jaune vif et sa couronne de mousse blanche et compacte. Au nez se développent des notes de malt doux et un arôme de moût frais. En bouche, ces nuances de malt doux se poursuivent, accompagnées d'un arôme intense de foin qui rappelle les prairies fraîchement fauchées. La fin de bouche révèle une discrète amertume de houblon qui confère à la bière un agréable équilibre et en arrondit le goût.
